RISO ARTEMIDE
Il Riso Artemide è il riso integrale, aromatico, profumato e ricco di antociani, antiossidanti della famiglia dei flavonoidi. Ideale per insalate di riso, contorni e piatti unici abbinati a pesce, carne, verdure, formaggi.
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RISO CARNAROLI
Il riso Carnaroli è ideale per risotti. I suoi chicchi grossi e consistenti garantiscono una tenuta di cottura eccezionale. L’alto contenuto di amilosio permette di mantecare il risotto aggiungendo pochi grassi.
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RISO ARBORIO
Il Riso Arborio è ideale per risotti al dente, timballi e minestre. Estremamente versatile, è caratterizzato da chicchi molto grossi che assorbono in maniera ottimale liquidi e condimenti.
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RISO APOLLO AROMATICO
Apollo è una varietà di riso aromatico caratterizzato dal chicco lungo. Ideale per insalate di riso, contorni e piatti unici abbinati a pesce, carne, verdure e formaggi. Per il suo particolare aroma e sapore si può gustare anche lessato condito con olio extravergine d’oliva e pecorino.
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RISO ERMES ROSSO INTEGRALE
E’ un riso rosso che nasce dall’incrocio tra il riso Venere ed un riso di tipo indica. Ideale per insalate di riso, contorni e piatti unici abbinati a pesce, carne, verdure e formaggi. Si consiglia di farlo lessare per circa 35 minuti e poi di farlo saltare in padella con i più svariati ingredienti. È integrale, aromatico, profumato e ricco di antociani, antiossidanti della famiglia dei flavonoidi.
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